| 1.ANADAL :
KİMYA 2.ANADAL : GIDA MÜHENDİSLİĞİ |
| DERS KODU | DERS ADI | Z/S | Kredi | Ders | Lab |
| GID 211E | Mass and Energy Balances | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 221E | Food Chemistry* | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 204E | Momentum Transfer | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 224 | Gıda Toksik.,Kontamin.&Katk. | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 222 | Mikrobiyoloji | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 331E | Food Eng. Unit Operations I | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 311 | Gıda Mikrobiyolojisi | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 323 | Gıda Mikrobiyolojisi Lab. | Z | 2 | 0 | 4 |
| GID 341 | Isı Aktarımı | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 351 | Kütle Aktarımı | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 324E | Food Safety, Sanitat.&Preserv. | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 322 | Gıda Müh. Temel İşlemler II | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 332 | Gıda Mühendisliği Laboratuarı | Z | 2 | 0 | 4 |
| GID 421E | Food Technology | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 4901E | Food Engineering Design I | Z | 4 | 3 | 2 |
| GID 433 | Gıda Kalite Kontrol Lab. | Z | 2 | 0 | 4 |
| GID 441 | Proses Kontrol | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 424 | Gıda Kalite Kontrol | Z | 3 | 3 | 0 |
| GID 4902 | Gıda Mühendisliği Tasarımı II | Z | 4 | 2 | 4 |
| GID 450 | Gıda Müh. Özel Konular | Z | 3 | 0 | 6 |
| TOPLAM KREDİ | 59 | ||||
* KIM 414 Gıda Kimyası teknik seçimli dersini almak ve başarılı olmak kaydıyla GID 221E Food Chemistry dersinden muaftır.