Kod |
Ders Adı |
Dili |
Türü |
GID 111E |
Gıda Mühendisliği ve Etiğine Giriş |
İngilizce |
Zorunlu |
Kredi |
AKTS |
Ders |
Uygulama |
Laboratuvar |
3 |
6.5 |
3 |
0 |
0 |
Dersin Önşartı ve Sınıf Kısıtı |
Ders Önşartı |
Yok |
Sınıf Kısıtı |
Yok |
Ders Tanımı |
Gıda bilimi ve teknolojisinin faaliyet alanı, gıda bileşenleri, gıdalarda bozulma ve önlenmesi, gıda işlemede temel işlemler,
uygulanan teknolojiler, gıda kalitesi, gıda güvenliği, güncel konular, mühendislik etiği.
|
|