Kod |
Ders Adı |
Dili |
Türü |
GID 314 |
Duyusal Analiz |
Türkçe |
Seçmeli |
Kredi |
AKTS |
Ders |
Uygulama |
Laboratuvar |
3 |
4 |
3 |
0 |
0 |
Dersin Önşartı ve Sınıf Kısıtı |
Ders Önşartı |
Yok |
Sınıf Kısıtı |
Yok |
Ders Tanımı |
Duyusal algılamalar üzerine temel bilgiler, panelistlerin değerlendirilmesini etkileyen faktörler, gıdaların duyusal özelliklerini
değerlendirmek için uygulanan çeşitli metotlar ve test tasarımları, duyusal verilerin değerlendirilmesi ve takım halinda yürütülen
duyusal projesi.
|
|