Kod |
Ders Adı |
Dili |
Türü |
GID 323 |
Gıda Mikrobiyolojisi Lab |
Türkçe |
Zorunlu |
Kredi |
AKTS |
Ders |
Uygulama |
Laboratuvar |
2 |
6 |
0 |
0 |
4 |
Dersin Önşartı ve Sınıf Kısıtı |
Ders Önşartı |
GID 222 MIN DD veya GID 222E MIN DD veya GID 226E MIN DD
|
Sınıf Kısıtı |
Yok |
Ders Tanımı |
Temel ve gıda ile ilgili mikrobiyolojik analizler; gıdalarda mikroorganizma sayısı ve tipinin belirlenmesi ve mikroorganizmaların
mikroskobik, biyokimyasal ve genetik özelliklerinin belirlenmesi, mikrobiyolojik analizlerle gıda güvenliği ve kalitesinin belirlenmesi
ile ilgili laboratuar uygulamalarını kapsar.
|
|